Projekty

 

2022 rok

"Tradycja zapisana w smaku. Kujawsko-pomorskie dziedzictwo kulinarne"

Stypendium Marszałka Województwa Kujawsko-Pomorskiego

 „Dofinansowano ze stypendium artystycznego Marszałka Województwa Kujawsko-Pomorskiego”

• 
  
• Tradycja zapisana w smaku. Kujawsko-pomorskie dziedzictwo kulinarne
• Pączki, pączusie, czyli “powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek…”
• Co z tym żurkiem?
• Wielkanoc na Prowincji
• Czas na młodą kapustę
• Wspomnienie. Wiesława Ziółkowska z Jeżewa - Kociewianka i jej kociewskie przysmaki
• Pojezierze Brodnickie smakuje wyśmienicie
• Letnie spotkanie z Mieczysławem Babalskim. Mąki, kasze, makarony i inne ekologiczne rarytasy z kujawsko-pomorskiego
• Jak powidła to tylko z Doliny Dolnej Wisły. Święto Śliwki w Strzelcach Dolnych
• Czernina, czarnina - tradycyjna czarna polewka

• Makowe lato i smak babcinych ziół

• Kujawsko-pomorska gęsina najlepsza na św. Marcina
• A “Niech Cię zakole”, czyli przygoda na kulinarnym szlaku

• Wigilijna moc tradycyjnych potraw, czyli co jadano na Kujawach i Pomorzu, oczekując na Boże Narodzenie

•